tft每日頭條

 > 生活

 > 腐乳肉的正宗做法是什麼

腐乳肉的正宗做法是什麼

生活 更新时间:2025-01-06 04:33:54

1、将五花肉切塊,焯水(冷水下鍋)後撈出沖洗淨浮沫。

2、鍋内熱油,三成熱時,小火,放入冰糖,炒出糖色,放入五花肉,改大火,快速翻炒,便糖色均勻地沾在五花肉上。

3、将兩塊豆腐乳加入少量的腐乳汁澥開,将腐乳通過漏勺(去雜質)倒入鍋中,翻炒均勻。

4、調入料酒翻炒,加少量的老抽翻炒均勻。

5、加入開水沒及肉面,放入蔥結、姜片。大火燒開後,蓋蓋,改小火焖60分鐘。

6、開蓋後加入少量的鹽,雞精調味即可起鍋。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved