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西藏特産有哪些

旅遊 更新时间:2024-12-28 20:21:12

  1、青稞餅

  青稞餅是用青稞面調制烘烤而成的食物,做法是先将青稞磨成面粉,在面粉加入發酵粉,用水和好,放置三小時左右,等面團發酵後,再加入菜籽油和香豆沫,放入烤箱烤好,這樣就差不多了。口感極好,色澤金黃,香甜可口。

  2、酥油茶

  酥油茶是中國西藏的特色飲料,用酥油和濃茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中,佐以食鹽,再注入熬煮的濃茶汁,用木柄反複搗拌,使酥油與茶汁溶為一體,呈乳狀即成。酥油茶有禦寒提神醒腦、生津止渴的作用,寒冷的時候可以驅寒,吃肉的時候可以去膩。

  3、風幹肉

  風幹肉,是非常有特色的一種常見于西藏和内蒙西北地區的食品。将牛羊肉割成小條,挂在陰涼處,讓其自然風幹。經過風幹之後,肉質松脆,口味獨特。牛肉幹含有足夠的維生素B6,有滋養脾胃、強健盤骨、化痰息風、止渴止涎之功效。

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