飲食一、控制熱量攝入,以便把肝細胞内的脂肪氧化消耗。肥胖者應逐步減肥,使體重降至标準體重範圍内。以标準體重計算,每公斤體重可給熱能84~105千焦(20~25千卡)。标準體重(公斤)=身長(厘米)-105(或100),男性165厘米以上減105,而女性和男性165厘米以下者減100。
飲食二、限制脂肪和碳水化合物攝入,按标準體重計算每公斤體重每天可給脂肪0.5~0.8克,宜選用植物油或含長鍊不飽和脂肪酸的食物,如魚類等;碳水化合物每天每公斤體重可給2~4克,食用糖的攝入不宜過多。
飲食三、保證新鮮蔬菜,尤其是綠葉蔬菜供應,以滿足機體對維生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可進食過多。日常的飲食當中要飲食清淡,特别是不能吃肥肉類的食物。
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