材料:豆腐、粉條、蔥、姜、蒜、芝麻油、雞精、食用鹽、生抽。
步驟:
1、将蔥、姜、蒜去皮洗淨,均切成末備用;
2、将豆腐洗淨,放入沸水鍋中煮透,撈出瀝幹,切碎備用;
3、粉條用溫水泡軟,撈出切碎備用;
4、将切好的豆腐放入盆中,加入适量蒜末、蔥末、姜末、芝麻油、雞精、食用鹽、生抽拌勻,即成餡料。
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