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鳕魚怎樣去鱗

知識 更新时间:2024-07-27 07:06:40

  1、首先将魚洗幹淨,放在菜闆上:

  2、可以用剪子,握着一邊一面的剪刀片刮,逆着刮,刮中後部的時候抻着尾巴,腦袋沖下,刀鋒向下。刮上半部的時候手指頭插腮裡 ,魚頭沖上,刀鋒向下 ,那樣肚子上的鱗可以清理的很幹淨。還可以用刮魚鱗的刀子的 ,一面是刀子,一面刮魚鱗;

  3、最後洗幹淨就可以了。

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