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魚火鍋怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-01-24 10:47:21

  制作食材

  1、2到3斤的草魚;

  2、半斤芹菜,一塊豆腐;

  3、香水魚調料,雞蛋一個,八角一粒,蒜若幹,姜一塊,大蔥一根,味精鹽少許。

  做法詳細步驟

  1、魚去鱗,加工成片,魚頭魚骨和魚肉片分開;

  2、把雞蛋蛋清取出和魚攪拌,魚買回來要洗過的,

  3、鍋燒熱加油,大約加油一兩,燒好油後把香水魚調料調料加入,翻炒兩下;

  4、及時加入蒜,姜,及八角,蔥段,再翻炒兩下;

  5、加入開水,将魚放進去能把魚蓋主

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