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生鹹鴨蛋怎樣保存較合适

知識 更新时间:2025-03-15 17:58:34

陰涼處保存。腌制好的鹹鴨蛋中含有大量的鹽分,雖然不容易壞,但在保存的時候,要注意避免蛋内水分的流失,以免鹹鴨蛋味道太鹹,一般來說,腌制好的生鹹鴨蛋,适合放在陰涼的地方,要避免陽光直接照射,如果是用黃泥腌制的鹹鴨蛋,應該要保持泥土濕潤,這樣更利于儲存。

拓展資料:鹹鴨蛋,又稱鹽鴨蛋、腌鴨蛋、青蛋,是一種風味特殊、食用方便的再制蛋,鹹鴨蛋是佐餐佳品,色、香、味均十分誘人。

鹹鴨蛋是以新鮮鴨蛋為主要原料經過腌制而成的再制蛋,營養豐富,富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、維生素等,易被人體吸收,鹹味适中,老少皆宜。

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