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梭子蟹買回來怎麼死了

知識 更新时间:2024-09-27 17:05:21

  1、梭子蟹是海生的螃蟹,需要海水,若短時間把它放入淡水也能生活,但很快由于滲透壓改變會使蟹體極度吸水膨脹而死。

  2、運輸時打氧密封後,海水受熱後鹽分析出造成海水變質渾濁,缺氧死亡。

  3、運輸時打的氧氣過純,就是純氧且濃度過大,造成氧中毒或者使用了含氧少的壓縮空氣來打氧,使氧氣很快耗盡,造成呼吸困難而死亡。

  挑選技巧:

  挑選的時候,可以用手指輕按蟹眼邊的殼面,如果蟹眼馬上動,則說明其生命力充沛,也可以将手指放于蟹爪間,如蟹爪有力,則表示海螃蟹的生命力很強。還有就是,離開水的蟹吐出泡沫,是活蟹,可放心購買。新鮮活蟹的背殼呈青黑色,具有光澤,臍部飽滿,腹部潔白。而垂死的蟹背殼呈黃色,蟹腳較軟,翻正困難。

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