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西瓜含有什麼營養成分

知識 更新时间:2025-02-06 09:47:22

  西瓜堪稱“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和膽固醇外,含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質;

  西瓜中除了水分外,還含有胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸以及蛋白質、糖、粗纖維、無機鹽、鈣、磷、鐵等物質。

  瓤肉含糖量一般為5-12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟後期蔗糖的增加而增加,是一種富有很高的營養、純淨、食用安全食品。

  西瓜的功效

  1、西瓜有利尿的作用,再加上水分大,所以吃西瓜後排尿量會增加,從而減少膽色素的含量,并使大便暢通。

  2、西瓜含有豐富的鉀元素,能夠迅速補充在夏季容易随汗水流失的鉀,避免由此引發的肌肉無力和疲勞感,驅走倦怠情緒。

  3、新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮可以增加皮膚彈性,減少皺紋,增添光澤。把西瓜肉放在碗裡壓碎,然後濾出汁來,這便是天然的皮膚調色劑。

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