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猴頭菇炖排骨的做法

知識 更新时间:2024-08-19 06:15:45

  猴頭菇炖排骨的做法:

  1、鍋中放油,油熱後,倒入生姜爆香;

  2、倒入排骨翻炒至變色;

  3、倒入高壓鍋中;

  4、放入高壓鍋,加少許蔥、水煮開,水沸騰後再煮20分鐘關火備用;

  5、猴頭菇洗淨,用手撕成小塊,不斷洗泡至猴頭菇變軟;

  6、放入開水中焯一下去苦味取出;

  7、将猴頭菇倒入排骨湯中;

  8、再倒入切成滾刀狀的瓠子,煮至瓠子熟,加少許鹽即可。

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