土豆莜面卷的材料:土豆5個,西紅柿1個,莜面卷若幹,幹辣椒3個,蒜3牙,姜2片;
土豆莜面卷的做法:
1、土豆洗幹淨,切絲;
2、熱鍋冷油,放入幹辣椒,炒至微微變色,再放入姜蒜片煸炒出香味;
3、放入土豆絲翻炒半分鐘;
4、放入莜面卷翻炒;
5、出鍋時加入鹽、花椒面、醬油翻炒均勻即可。
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