tft每日頭條

 > 知識

 > 雲南百人齊跳菜 它到底是怎麼樣的

雲南百人齊跳菜 它到底是怎麼樣的

知識 更新时间:2024-09-09 12:13:27

  說到彜族的跳菜,顧名思義,就是跳着舞上菜。它是雲南無量山、哀牢山彜族民間一種獨特的上菜形式和宴賓時的最高禮儀,是一種曆史悠久的舞蹈、音樂、雜技與飲食完美結合的傳統飲食文化。那麼本期的彜族文化,為你解析。

  “跳菜”曆史悠久,據說是由原始母系氏族社會演變而來,主要盛行于唐朝,相傳這是古時期彜族人敬奉帝王在宮中表演的一種舞蹈藝術,後來慢慢流傳于民間,成為彜族民間藝術之獨秀,飲食文化之奇葩,在民間構成了南澗民族文化的源頭。跳菜在雲南大理、南澗都有傳承,其表演使記者聯想到中國遠古時代直至漢唐時期,舞蹈、音樂常與雜技藝術和飲食文化融為一體,互為添色,而又珠聯璧合,保存着古代相傳至今的原始風格和民俗内涵。

  宴席“跳菜”一般兩人一對,一對跟着一對跳,姿勢各異,變化多端,剛柔相濟,旋轉自如,不斷地把裝滿菜肴的托盤在他們手中花樣翻新。用頭頂,或用手托,或用肩擡,或一人騎在一人身上……他們時而“蒼蠅搓腳”,時而“鹭鸶伸腿”,時而“金鹿望月”,時而“野雞吃水”,翻轉跺腳,大步舞盤,競獻絕技。

  在整個表演過程中,最精彩的要數“口功送菜”和“空手疊塔跳”。“跳菜”者口中緊銜着的兩柄大銅勺上,各置一碗菜,而頭頂上的托盤也裝滿了菜,他們面帶笑容,滿懷熱情,邊跳邊上菜。

  “空手疊塔跳”是“跳菜”表演中比較難的一個動作,頭頂上的托盤要裝八個碗,每隻手分别托起重疊在一起的四大碗菜,踏着節拍,合着節拍,邊跳邊舞,穿梭席間。在南澗民間,宴席“跳菜”的擺法也很有講究,均按傳統規矩一一擺放常見的擺法有“回宮八陣”、“四方形”、“梅花形”、“一條街”等。待上四大碗菜,賓客方能動筷,一邊欣賞“跳菜”者變換無窮的舞姿和歡快诙諧的表演,一邊品嘗彜家山寨風味,既飽口福又飽眼福。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved