1、将河蝦收拾幹淨,下入熱油鍋内炸熟,然後撈出控油;
2、将大蒜切末,準備芝麻、椰絲、面包屑;
3、炒鍋燒熱,下入芝麻、椰絲、面包屑、蒜末炒香,加辣椒油、精鹽、小蝦炒勻;
4、待河蝦酥脆時出鍋食用即可。
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