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木炭烤魚怎樣做

知識 更新时间:2024-12-12 22:10:46

  木炭烤魚制作方法:

  原料:鯉魚一條、蔥一根、姜片适量、香菜适量、精鹽适量、胡椒粉适量、料酒适量、蒜香粉适量。

  制作過程:

  1、将鯉魚清洗幹淨,用刀從魚腹部劈開,用幹布吸幹鯉魚表面水分;

  2、将蔥切片;

  3、把處理好的鯉魚放入盆中,加入蔥片,姜片,香菜,精鹽,胡椒粉,料酒,蒜香粉,攪拌均勻,蓋上蓋子腌制2小時,使鯉魚入味;

  4、把腌好的鯉魚從盆内取出,放在炭火爐上正反兩面均勻烤制,大約十五分鐘後即可食用。

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