大蒜泡紅酒一般密封浸泡2周左右就可以了,紅酒泡大蒜幾乎擁有大蒜的所有養生功效,如殺菌、排毒清腸、利尿、安神和保護肝髒等。
飲用大蒜酒能降低膽固醇,防止動脈硬化,防止腫瘤和癌症,還可以擴張血管,有利于将血液中的雜質排出體外。大蒜在酒精的作用下,還會産生一種叫做大蒜素N的物質,這種物質具有抗血小闆凝結的功效,可以很好地預防腦血管和心血管病變,對腦血栓引起的身體癱瘓也有一定的療效。
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