材料:
1、主料:荸荠1500克 ;
2、輔料:幹桂花50克;
3、調料:蜂蜜适量。
做法:
1、荸荠去皮,用開水焯過瀝幹,在表面切幾刀,不要切到底,翻過來在另一面也切幾刀,兩面的刀口是交叉的,簡單地說就是蓑衣黃瓜的切法;
2、調入蜂蜜和幹桂花腌一會兒即可。
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