Q彈南瓜餅的做法?主料:南瓜110克、糯米粉100克、澄粉30克,下面我們就來說一說關于Q彈南瓜餅的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主料:南瓜110克、糯米粉100克、澄粉30克。
輔料:白糖适量、玉米油适量。
南瓜去皮切片,隔水蒸15分鐘。
趁熱加入白糖,搗成泥。
将糯米粉和澄粉混合。
加入南瓜泥。
揉成一團。
分成每份25克的圓球。
然後将剩下的面團,捏成圓錐形。
用牙簽在面團上方壓出4條印。
用牙簽在兩側壓一壓,整形。
然後将圓錐形的面團放在南瓜頂部。
将全部的南瓜做好。
刷上玉米油。
隔水蒸10分鐘即可。
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