碳酸氫鈉(化學式:NaHCO3),俗稱小蘇打、蘇打粉,白色細小晶體,在水中的溶解度小于蘇打。可做家居清潔,小蘇打用來清潔廚房是最好不過了。在日常清潔中,可以在四杯水中加入四湯匙小蘇打,用海棉沾小蘇打水去擦拭廚房中的油污,擦完再用清水擦拭一遍,如果有難洗的痕迹,就直接用沾了小蘇打粉的海棉擦拭,再用清水擦一遍。
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