安徽特産有:無為闆鴨、銅陵酥糖、胡玉美蠶豆醬、黃山燒餅、長豐草莓、墨子酥、采石矶茶幹、懷遠石榴等。
1、無為闆鴨
無為闆鴨也稱為無為熏鴨,始創于清朝年間。成品鴨金黃油亮,皮脂厚潤,兼具北京烤鴨的芳香和南京闆鴨的鮮嫩。
2、銅陵酥糖
銅陵酥糖又稱順安酥糖,是銅陵地區的傳統風味名點之一。成塊不散,入口即融化,别的地方産的酥糖是做不到這樣的。
3、胡玉美蠶豆醬
胡玉美蠶豆醬在國内外享有很高聲譽。既可作家常佐餐、宴席素菜,又便于旅途攜用,因而廣受好評,曆久不衰。
4、黃山燒餅
黃山燒餅層多而薄,容易存放。由于烘烤時間長,餅中水分大多蒸發,利于貯存,一旦受潮,烘烤後依然酥香如故。
5、長豐草莓
長豐草莓的産地位于安徽長豐,果實色澤鮮豔,體大而多汁,熱銷于北京、上海、天津、武漢等大中型城市。
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