隐性饑餓(Hidden Hunger)是指機體由于營養不平衡或者缺乏某種維生素及人體必需的礦物質,同時又存在其他營養成分過度攝入,從而産生隐蔽性營養需求的饑餓症狀。一般認為是一種因為無法保證正常營養成分吸收而導緻的饑餓症狀,重點在元素不平衡而不是飽腹方面的容積。
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