遼源市的特色美食:
1、豬肉炖粉條,一道遼源名菜,粉條吸取了肉的香味,而肉也變得肥而不膩,最樸實的菜卻是最難忘的味道;
2、茄子炖土豆,将土豆的軟膩馨香發揮到極緻,遼源人吃這道菜喜歡多點湯,用來泡飯;
3、酸菜炖排骨,以酸菜、排骨等食材為原料經過炖煮過程做出的家常菜,将炖好的排骨蘸上蒜泥;
4、牛肉炖蘿蔔,牛肉炖蘿蔔便是大連冬天最熱捧的菜,吃完之後感覺特順氣。
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