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菜心粉絲的做法

知識 更新时间:2024-07-17 04:18:52

  1、備注好材料。

  2、菜心洗幹淨放盤子裡。

  3、蒜頭剁碎。

  4、豆粉絲用剪刀剪半捆。

  5、粉絲用溫水泡開。

  6、豬肉放鹽、澱粉、醬油剁碎。

  7、鍋裡放開水,放菜心煮熟撈起,把水倒掉。

  8、熱油鍋,放蒜頭煸香,放菜心翻炒,下鹽,繼續翻炒至熟,擺盤。

  9、鍋洗幹淨,熱油放肉碎翻炒半熟。

  10、放粉絲一起繼續翻炒。

  11、加少量水焖,中途翻炒,預防粘鍋。

  12、等水收到差不多,把粉絲肉碎淋在菜心尾部。

  13、香菜切碎撒上即可。

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