枸杞百合烏雞湯做法:
主料:竹絲雞、百合、枸杞、淮山、沙參、蓮子。
輔料:鹽、油、姜。
步驟:
1、準備湯料洗淨浸泡30分鐘。
2、竹絲雞洗淨斬件。
3、飛水,去除血水後沖淨泡沫撈出。
4、雞肉與湯料一起冷水下鍋煲。
5、煲開改小火,煲大約40分鐘調味熄火即可。
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