“因為不知道将來能否溫柔平和地度過一生,不知道是否有人願意耐心和從容對待你的敏感和暴躁,期待又小心翼翼地躲藏着自己,孤獨和恐慌像是巨浪滾滾的海洋,一再迷失方向,又一再強迫自己從不斷的努力裡汲取前行的力量。”
接下來,跟随小編一起來古代勵志故事看看蘇轼的故事典故。
蘇東坡與紅燒肉
蘇轼是我國北宋時期着名的大文學家。他不但對詩文、書法造詣很深,而且堪稱我國古代美食家,對烹調菜肴亦很有研究,尤其擅長制作紅燒肉。
回贈肉便是蘇轼在徐州期間創制的紅燒肉,宋神宗熙甯十年四月,蘇轼赴任徐州知州。七月七日,黃河在澶州曹村埽一帶決口,至八月二十一日洪水圍困徐州,水位竟高達二丈八尺。蘇轼以身卒之,親荷畚插,率領禁軍武衛營,和全城百姓抗洪築堤保城。經過七十多個晝夜的艱苦奮戰,終于保住了徐州城。
全城百姓無不歡欣鼓舞,他們為感謝這位領導有方,與徐州人民同呼吸、共存亡的好知州,紛紛殺豬宰羊,擔酒攜菜上府慰勞。蘇轼推辭不掉,收下後親自指點家人制成紅燒肉,又回贈給參加抗洪的百姓。百姓食後,都覺得此肉肥而不膩、酥香味美,一緻稱他為“回贈肉”。此後,“回贈肉”就在徐州一帶流傳,并成徐州傳統名菜。這在《徐州文史資料》、《徐州風物志》、《徐州古今名馔》中都有記述。
元豐三年二月一日,蘇轼被貶到黃州任團練副使。他自己開荒種地,便把此地号稱“東坡居士”。這就是“蘇東坡”的由來。在黃州期間,他親自動手烹饪紅燒肉并将經驗寫入《食豬肉詩》中。蘇轼在徐州及黃州時烹制的紅燒肉,隻是在當地有影響,在全國并沒有多大名氣。真正叫得響并聞名全國的紅燒肉,是蘇轼第二次在杭州時的“東坡肉”。
宋哲宗元(礻右)四年七月三日,蘇轼來到闊别十五年的杭州任知州。元(礻右)五年五、六月間,浙西一帶大雨不止,太湖泛濫,莊稼大片被淹。由于蘇轼及早采取有效措施,使浙西一帶的人民度過了最困難的時期。他組織民工疏浚西湖,築堤建橋,使西湖舊貌變新顔。
杭州的老百姓很感謝蘇轼做的這件好事,人人都誇他是個賢明的父母官。聽說他在徐州、黃州時最喜歡吃豬肉,于是到過年的時候,大家就擡豬擔酒來給他拜年。蘇轼收到後,便指點家人将肉切成方塊,燒得紅酥酥的,然後分送給參加疏浚西湖的民工們吃,大家吃後無不稱奇,把他送來的肉都親切地稱為“東坡肉”。
追本窮源,蘇轼的這種紅燒肉最早在徐州的創制,在黃州時得到進一步提高,在杭州時聞名全國。
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