1、豆腐切厚片,用醬油腌制10分鐘,撈出。
2、姜蒜切片,蔥白切段,蔥青切花。
3、約50克植物油燒熱,将豆腐片煎至兩面金黃撈出。
4、餘油炒香姜蒜片、蔥段,将腌制豆腐後的醬油烹入,放入豆腐。
5、翻炒幾下後加點開水,放少許白糖,少許鹽,慢火收幹汁。
6、盛盤後撒上蔥花。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!