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白豆腐家常菜的做法

知識 更新时间:2024-07-21 08:14:36

  1、豆腐切厚片,用醬油腌制10分鐘,撈出。

  2、姜蒜切片,蔥白切段,蔥青切花。

  3、約50克植物油燒熱,将豆腐片煎至兩面金黃撈出。

  4、餘油炒香姜蒜片、蔥段,将腌制豆腐後的醬油烹入,放入豆腐。

  5、翻炒幾下後加點開水,放少許白糖,少許鹽,慢火收幹汁。

  6、盛盤後撒上蔥花。

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