步驟如下:
⒈青蘿蔔清洗幹淨,放入筐内晾幹。
⒉青蘿蔔切成條或者塊狀,繼續放入筐中晾幹。
⒊泡菜壇子清洗幹淨,倒入少許白酒,用白酒洗刷壇子,倒掉白酒,倒扣壇子備用。
⒋晾好的青蘿蔔放入壇中,放入辣椒面、蒜泥、蝦醬、梨汁、姜汁、白糖、蔥段,攪拌均勻即可。
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