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大黃蟹怎麼做

知識 更新时间:2025-02-05 19:53:41

  1、螃蟹洗幹淨,剁成4塊。處理幹淨

  2、粉絲開水中燙熟,放入冷水中晾開。而後加入料酒醬油攪拌均勻。

  3、蟹肉放上粉絲上清蒸15分鐘左右起鍋。

  4、蔥花在油鍋裡爆香,淋上蒸好的螃蟹粉絲上。美美的享受吧!!

  5、做大黃蟹最主要的就是不能将黃油讓它溢出,所以在做之前必須得先将它弄麻木了。如果不喜歡吃醉蟹的朋友也可以先将大黃蟹凍至麻木。這樣在蒸的時候它就不會亂爬,也就不會斷腳。

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