1、螃蟹洗幹淨,剁成4塊。處理幹淨
2、粉絲開水中燙熟,放入冷水中晾開。而後加入料酒醬油攪拌均勻。
3、蟹肉放上粉絲上清蒸15分鐘左右起鍋。
4、蔥花在油鍋裡爆香,淋上蒸好的螃蟹粉絲上。美美的享受吧!!
5、做大黃蟹最主要的就是不能将黃油讓它溢出,所以在做之前必須得先将它弄麻木了。如果不喜歡吃醉蟹的朋友也可以先将大黃蟹凍至麻木。這樣在蒸的時候它就不會亂爬,也就不會斷腳。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!