1、羊筋分成一份一份的,每一份都保證是一餐的用量。然後把它們用保鮮袋裝好,放進冰箱的速凍室。
2、先把新鮮羊筋切成細丁,在鍋裡倒進适量的食用油加熱,待油熱之後,放進羊筋翻炒。
3、可用熏曬法保存新鮮羊筋。把羊筋切成一片片的,兩面都抹上鹽,然後挂起來,或是平攤在陽光下曬幹。一般曬幾天就好了。
4、可用風幹法保存新鮮羊筋。将羊筋抹上鹽或别的調味品,也可用醬油浸紅,挂在背陰處,用幹燥的風吹直至羊肉硬化,但絕不要用太陽曬。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!