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豌豆尖怎麼做

知識 更新时间:2025-02-23 17:29:37

  1、涼拌豌豆尖。原料:新鮮豌豆尖。

  做法:清洗幹淨的豌豆尖。

  焯水撈出馬上冷水過涼,這樣菜菜能保持脆生生的口感。

  鹽、糖、白醋、生抽、芝麻油、蒜泥、辣椒碎一起攪拌均勻。

  調料汁倒在備好的菜上。

  拌勻即可。

  拌勻裝盤擠上檸檬汁就可以了。

  2、素炒豌豆尖。做法:豌豆尖擇去老葉後放水裡洗淨。

  洗好的豌豆尖控幹水分備用。

  蒜去皮切碎,辣椒切段備用。

  炒鍋倒油燒熱,下辣椒和蒜粒炒出香味。

  放入豌豆尖翻炒幾下。

  放入适量鹽和蔬之鮮翻炒均勻即可起鍋裝盤。

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