在潮汕乃至閩南地區,最常用的是錫罐。錫的質地柔軟堅韌,延展性好,錫罐的蓋與罐體能做到很高的密合度。且由于錫抗氧化能力強,透氧率低,傳導性好,沒有金屬異味,所以罐體能夠始終保持在一種恒溫的偏涼狀态下,使茶葉既不會受潮,也利于保持芳香,長久以來被公認為茶葉長期保鮮的最佳器皿。潮汕人鐘愛的蜜蘭香、桂花香的鳳凰單枞,正是在錫罐中得以持久地保留住它們迷人的香氣。當地一直保留專門制作錫罐的錫行,為家庭和茶行打造各式錫罐,小的裝幾兩,大的裝幾十斤。
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