掉渣燒餅制作方法:
1、先将面團揉好,發酵2個小時左右;
2、将大蔥和姜切碎,和在牛肉中,按照自己的口味添加生抽,鹽,五香粉和孜然粉;
3、面發好後,做成5個面團,滾圓,饧15分鐘;
4、取出一個擀圓,刷上一層薄薄的橄榄油,鋪上牛肉餡;
5、灑上白芝麻;
6、烤箱200°預熱,烤15分鐘即可。
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