速凍藍莓是一種處理新鮮藍莓的方法,可以延長藍莓的保鮮期,和普通藍莓一樣,既可以直接食用,也能榨果汁,制作沙拉和果醬,有多種多樣的吃法。藍莓中含有多種營養物質,富含花青素,還含有黃酮類、多糖類化合物,有“水果皇後”的美譽。
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