魚籽含有豐富的蛋白質、膽固醇、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素,有利于大腦和骨髓的發育,今天來介紹一下魚籽火鍋的做法。
将魚籽洗淨備用;
将姜去皮洗淨切成沫備用;
将蔥和香菜洗淨;
将蔥和香菜切成沫;
在鍋中放入适量油;
将魚籽放入鍋中;
先将一面煎好;
再翻面煎好另外一面;
加入适量食鹽;
翻炒一會後将煎好的魚籽先盛起來;
在鍋中放入适量油;
加入适量花椒;
加入切好的姜沫;
加入适量豆瓣醬;
炒一會,炒出香味;
加入适量水;
将煎好的魚籽放入鍋中;
加入适量幹辣椒;
加入适量五香粉;
将魚籽盛起來;
加入切好的蔥花和香菜,美味的魚籽火鍋就做好了。
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