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山西炒餅制作方法

生活 更新时间:2024-11-29 09:15:41

  1、面粉放在幹淨無水的和面盆裡。

  2、分次徐徐的倒入冷清水。

  3、用筷子将清水與面粉充分攪拌均勻,形成小絮狀的面絮。

  4、用手将面絮揉合在一起。

  5、形成面光盆光手光的光滑面團。

  6、蓋濕布放在一邊饧制30分鐘。

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