湯圓的制作材料為:湯圓粉、水。
湯圓的制作步驟如下:
1、把湯圓粉倒入幹淨的深盆裡;
2、一邊加入溫水一邊用筷子攪拌;
3、攪拌成雪花狀,沒有幹粉即可;
4、拌好以後用手把糯米粉和成光滑的面團;
5、在糯米團還溫熱時往裡面包餡料;
6、坐鍋,倒入适量水,水開後放入湯圓,在湯圓浮起後煮一分鐘即可。
注意事項:和面時用溫水。
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