平時去火較快的菜:
1、利濕瀉火類:如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、苋菜、雞内金等,适用于各種實火症候;
2、苦寒制火類:如苦瓜、厥菜、絲瓜、茄子、小米、荞麥等,多用于實火症;
3、涼血斂血類:如蓮藕、梨、荸荠、木耳、糯米荠菜、玉米須等,可用于牙龈出血等血熱妄行症候;
4、攻下實火類:如黃連、香蕉、芹菜、芝麻、海蜇、白蘿蔔等,适用于口幹口苦、腹脹納差等症;
5、滋陰降火類:如甲魚、海帶、紫菜、菠菜、豬血、南瓜等,多用于陰虛火旺、夜不能寐等症;
6、甘溫除熱類:如白菜、大棗、胡桃仁、百合、黑芝麻等,适用于氣虛火旺的症候。
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