闆栗可以和胡蘿蔔排骨一起堡湯。
胡蘿蔔排骨湯的做法:
用料:胡蘿蔔100克,葫蘆瓜1個,排骨500克,闆栗适量,陳皮少許。
做法步驟:
1、将胡蘿蔔、排骨、陳皮分别洗淨,切塊,排骨斬件,闆栗剝殼備用。
2、取葫蘆瓜洗淨,削去硬皮,切成塊狀,備用。
3、在瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滾,然後加入上述全部材料,改用中火繼續煲2小時,加入少許味精。最後加入食用鹽調味即可。
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