小小鹌鹑蛋營養豐富,味道好,藥用價值高。鹌鹑蛋雖然體積小,但它的營養價值與雞蛋一樣高,是天然補品,在營養上有獨特之處,故有“卵中佳品”之稱。
By 伯恩麻麻
1、鹌鹑蛋洗淨備用
2、容器内加入八角、花椒粒、陳皮、枸杞、香菇腿純屬意外之作,适量水,先泡5-10分鐘
3、加入鹌鹑蛋,大火煮8-12分鐘,即可關火。同時用漏勺對鹌鹑蛋進行輕輕的碾壓、為的是讓蛋殼碎裂、但又不開裂。放入老抽、鹽,浸泡20-30分鐘即可……
4、美味鹌鹑蛋
5、吃不完可以放冰箱内冷藏,
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