先用濕抹布清洗砗磲,然後往砗磲上油,最後靜置幾分鐘即可。砗磲是軟體動物門雙殼綱動物,也是海洋中最大的雙殼貝類,被稱為“貝王”,是一級國家保護海洋生物。
砗磲被列入《世界自然保護聯盟》瀕危物種紅色名錄。砗磲殼質厚重,殼緣如齒,兩殼大小相當,外套膜内有大量的蟲黃藻,全部為熱帶種,通常以足絲附着在珊瑚礁上生活,主要分布在印度洋、太平洋海域。砗磲的外貌并不漂亮,但在海裡張開貝殼時,體内色彩豔麗。
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