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烤蛋撻需要放錫紙嗎

知識 更新时间:2024-06-08 07:40:07

  烤蛋撻需要放錫紙。

  1、先把一半的牛奶加入糖攪拌到糖融化。

  2、打三個雞蛋,雞蛋和蛋清分開,分别放到碗裡(蛋清可以炒菜用)。

  3、蛋黃打散,加入到牛奶糖水中,攪勻。

  4、另一半牛奶混合淡奶攪拌均勻。

  5、把加了蛋黃的牛奶糖水過篩,去掉雜質。

  6、然後把兩碗奶液放到一起,再過篩一下。

  7、最後一步,将烤盤放好鋪上一層烤肉紙或者錫紙,把蛋撻皮擺放好,将奶液用小勺子盛到蛋撻皮裡,八分滿就行。

  8、輕些将烤盤放到烤箱,200度25分鐘即可。

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