兔子肉做法:
食材:兔肉、蔥、姜、蟹味菇、白玉菇、精鹽、紹酒、味精
做法:
1、将兔肉洗淨切成小塊焯水備用;
2、蔥、姜切片,蟹味菇、白玉菇去根洗淨;
3、将準備好的兔塊放入砂鍋内,加入适用量清水,放至旺火上燒沸,撇去浮沫,轉用文火炖煮;
4、加入蔥段、姜片、精鹽、紹酒,炖60分鐘,放入蟹味菇、白玉菇炖30分鐘,放入鹽、味精調味即可。
豬肉做法:
食材:芹菜、豬肉、食用油、蔥花、辣椒、大蒜、姜、生抽、鹽、
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