蘋果,落葉喬木,通常樹木可高至15米,但栽培樹木一般隻高3至5米左右。樹幹呈灰褐色,樹皮有一定程度的脫落。蘋果樹開花期是基于各地氣候而定,但一般集中在4至5月份。蘋果是異花授粉植物,大部分品種自花不能結成果實。 一般蘋果栽種後,于2至3年才開始結出果實。果實一般呈紅色,但需視乎品種而定。蘋果樹的果實富含礦物質和維生素,為人們最常食用的水果之一。果實成長期之長短,一般早熟品種為65至87天,中熟品種為90至133天,晚熟品種則為137至168天。在一般情形下,栽種後蘋果可有15至50年壽命。
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