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蘑菇西紅柿雞蛋湯怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-05-18 12:35:56

  主料:西紅柿1個、雞蛋1個;輔料:鹽适量、油适量、蔥花适量、蒜片适量、蘑菇适量。

  蘑菇西紅柿雞蛋湯制作步驟:

  1、西紅柿切塊,蘑菇撕條,蔥花蒜片切好備用;

  2、蘑菇用熱水燙一下擠去多餘水份;

  3、鍋裡放油煸炒蔥花,放入蘑菇翻炒;

  4、放入西紅柿繼續翻炒,倒入适量味極鮮調味;

  5、雞蛋打散,調好面糊備用;

  6、鍋裡加水燒開,調入适量面糊快速攪勻;

  7、淋入蛋液,加适量食鹽調味即可。

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