主料:西紅柿1個、雞蛋1個;輔料:鹽适量、油适量、蔥花适量、蒜片适量、蘑菇适量。
蘑菇西紅柿雞蛋湯制作步驟:
1、西紅柿切塊,蘑菇撕條,蔥花蒜片切好備用;
2、蘑菇用熱水燙一下擠去多餘水份;
3、鍋裡放油煸炒蔥花,放入蘑菇翻炒;
4、放入西紅柿繼續翻炒,倒入适量味極鮮調味;
5、雞蛋打散,調好面糊備用;
6、鍋裡加水燒開,調入适量面糊快速攪勻;
7、淋入蛋液,加适量食鹽調味即可。
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