吃毛蛋,毛和内髒不要去掉,因為毛蛋是未成活而死在蛋殼裡的小雞〔死因是因為缺氧或溫度不适等原因,每期浮化都會有一批這樣的死胎〕,因為沒有成活,所以毛尚未成熟,内髒因未接觸食物也就沒有髒物,所以吃的人不去去掉毛和内髒,原個過油炸來食用,具傳說營養價值豐富,但是否如此沒有證實。
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