食材:空心菜100克、鹽5克、辣椒10克、白酒15克。
1、空心菜杆、辣椒切成小丁。
2、辣椒丁和空心菜丁,放在盆中,加入鹽、白酒攪拌均勻。
3、辣椒、空心菜裝入幹淨的玻璃罐中,密封保存20天即可。
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