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馬蹄餃子餡怎麼做好吃知道

知識 更新时间:2025-05-06 17:58:26

  1、材料:羊肉500克、荸荠200克、韭黃200克、蘑菇20克、蝦米10克、醬油15克、白砂糖3克、胡椒粉3克、甜面醬15克、味精2克、料酒20克、香油2克、鹽4克;

  2、蝦米洗淨,切碎,馬蹄洗淨,拍碎,羊肉洗淨,切小丁,蘑菇洗淨,瀝幹,切末,韭黃洗淨,瀝幹切末;

  3、将蝦米、馬蹄、羊肉、蘑菇、韭黃混合,加入醬油、白糖、胡椒粉、甜面醬、味精、料酒、香油、鹽拌勻,餃子餡就做好了;

  4、将餡心包入餃子皮,包成餃子,将包好的餃子入沸水鍋中煮熟即可。

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