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茄子和方塊腐竹能一起吃嗎

知識 更新时间:2025-05-15 12:33:47

  茄子和方塊腐竹能一起吃。

  茄子和腐竹一起吃的營養價值:

  1、腐竹中含有豐富蛋白質,可以補充人體所需的氨基酸;

  2、茄子其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心髒;

  3、腐竹含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏松,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利;

  4、茄子和腐竹都含有豐富的鐵,而且易被人體吸收,對缺鐵性貧血有一定療效;

  5、茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不緻增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。

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