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雞蛋清裡有褐色雜質是蟲子嗎

知識 更新时间:2024-11-30 15:30:59

  雞蛋清裡有褐色雜質不是蟲子。褐色雜質是母雞輸卵管脫落的上皮組織或其他異物,在形成蛋清的時候被包裹到雞蛋中。和血斑蛋一樣,這樣的雞蛋做熟了吃對人體健康沒有影響。

  相對來說,一些低産的年輕母雞容易産出血斑蛋或肉斑蛋,待到産蛋高峰期後,這種現象就很少出現了。同時,維生素缺乏、疾病或遺傳因素也會導緻母雞産出血斑蛋和肉斑蛋以及有褐色雜質的雞蛋。

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