煎雞蛋不粘鍋的做法:
1、先不要放油,單獨将鍋加熱,然後關掉火;
2、關掉火以後,倒入适量的油,加适量的鹽,使油均勻;
3、把雞蛋打入鍋内,不要動,再倒入少許清水;
4、将火打開,蓋上鍋蓋,用小火加熱片刻即可;
5、中途揭開鍋蓋,将雞蛋翻過來,再繼續蓋上鍋蓋,用小火加熱;
6、1至2分鐘時間後,關火,将鍋蓋揭開即可。
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