最近很多朋友咨詢關于魚翅的簡單做法是什麼的問題,今天的這篇經驗就來聊一聊這個話題,希望可以幫助到有需要的朋友。
材料:香菜25克,蔥10克,高湯50ML,香油10克,味精2克,醬油10克,雞肉100克,魚翅250克,火腿25克,精鹽2克。
魚翅洗淨,将雞肉切成片,火腿切絲,香菜切段。
鍋添水燒開,将雞片、火腿放入汆熟,放入碗内,再将魚翅蓋在上面。
鍋中加高湯,放入精鹽、醬油、味精燒開。加蔥絲、香菜段,淋上香油,澆在魚翅碗内即成。
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